ANTIPASTI
Gamberi in croccante pastella di mais con vinaigrette.
Crispy corn-battered shrimp with vinaigrette.
€16
Insalatina primaverile con fiori eduli, crostini, polpettine di ceci e stracciatella di burrata.
Spring salad with edible flowers, croutons, chickpea balls, and burrata stracciatella.
€15
Tartare di agnello con pane casereccio tostato.
Lamb tartare with toasted homemade bread.
€18
Trota salmonata marinata con yogurt fresco e aneto.
Salmon trout marinated with fresh yogurt and dill.
€16
PRIMI
Tagliolini all’uovo fatti in casa con tonno rosso fresco, olive e pomodorini.
Homemade egg tagliolini with fresh red tuna, olives, and cherry tomatoes.
€18
Gnocchi di patate con ragù di coniglio profumato.
Potato gnocchi with fragrant rabbit ragù.
€16
Risotto cremoso alle erbette spontanee.
Creamy risotto with wild herbs.
€16
Ravioli di piselli con crema di carciofi e scaglie di grana.
Pea ravioli with artichoke cream and parmesan shavings.
€16
SECONDI
Maialino iberico, melanzane alla griglia e patate hasselback.
Iberian pork, grilled aubergines and hasselback potatoes.
€26
Bavetta di manzo, biete al burro e carciofi alla giudia.
Beef breast, buttered chard, and Jewish-style artichokes.
€28
Petto di suprema di faraona con il suo fondo, broccolo romano e patate novelle al forno.
Guinea fowl supreme breast with its stock, Roman broccoli and baked new potatoes.
€24
Pesce spada, salsa salmoriglio, taccole saltate e indivia alla griglia.
Swordfish, salmoriglio sauce, sautéed snow peas, and grilled endive.
€26
Dolci
Tiramisù cremoso al mascarpone con cacao amaro.
Creamy mascarpone tiramisu with bitter cocoa.
€6
Strudel al bicchiere con mele speziate e croccante sfoglia.
Strudel in a glass with spiced apples and crunchy puff pastry.
€7
Sorbetto artigianale alla mela fresca.
Homemade fresh apple sorbet.
€4
Crema Catalana con croccante caramello in superficie.
Catalan Cream.
€5